季節のイベント
◆ 季節の会席を、お気軽にご堪能いただく月一度の「会席に親しむ会」や「茶懐石マナー講座」・旬眞庵主宰の会
◆ 旬の食材にフォーカスした「季節の会席」「季節のコース」・通常のご予約を承ります。
◆ 各イベントやコースのご予約、お問い合わせはお電話にて承っております。TEL：075-712-0717
旬眞庵主宰の会
＜会席に親しむ会・皐月の会席＞
会 費：18,000円（税込み・お飲み物付き・お一人様より）
◆ 5月12日（第二日曜日）12：30 開催です、ご予約は三日前正午まで。
＜会席に親しむ会・水無月の会席＞
会 費：18,000円（税込み・お飲み物付き・お一人様より）
◆ 6月9日（第二日曜日）12：30 開催予定、ご予約は三日前正午まで。
＜送り火の会席＞
会 費：18,000円（税込み・お飲み物付き・お一人様より）
◆ 8月16日（第三金曜日）17：00 開催予定、ご予約は7月31日まで。
＜茶懐石マナー講座＞
会 費：18,000円（税込み・お一人様より）
◆ ご希望があれば四人様から開催いたします、お電話にてご相談ください。
◆ ご予約・お問い合わせはお電話にて承っております。TEL：075-712-0717
季節の会席・コース
＜送り火の仕込み風景＞
旬眞庵では、料理の仕込みを按手と腕の確かなお弟子さんの二人で行います、女将は部屋を室礼、
もう一人のお弟子さんが器を手入れし、舞台裏は無駄なく静かに進んで行きます。
鯛を捌く
山葵をおろす
向 付
八寸用アワビ
八 寸
庭花を活ける
椀蓋に露を散らす
椀 物
器の手入れ
水菓子
◆ 各イベントやコースのご予約、お問い合わせはお電話にて承っております。TEL：075-712-0717
日本料理『旬眞庵』 京都市左京区北白川山ノ元町16
TEL／FAX：075-712-0717