お土産・お弁当


 

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<季節のお弁当>




  

 折詰:二号折り・ひと折り 10,000円~15,000円(税別)

 


<穴子煮>


脂の乗り切った対馬の穴子を、ふっくらと柔らかく炊き上げました。

 

 折詰 10本・5,000円、20本・10,000円(税込み)

  


<田楽みそ>


 

白田楽みそ・赤田楽みそ詰め合わせ450グラム 3,500円(税込み)

 


 

根菜、豆腐や蒟蒻の温かい料理が恋しい季節となりました。

 

色々な食材で季節の田楽や味噌料理を簡単にお楽しみいただけます。


田楽みそ・季節のレシピ

<春>

◆ 白:筍の木の芽和え

◆ 赤:ふきの頭と和えた蕗味噌



<夏>

◆ 白:山葵・和辛子の酢味噌和え(生麩や茗荷等、長葱と)

◆ 赤:賀茂茄子の田楽



<秋>

◆ 白:ズイキや子芋とやや水分を加えて和える

◆ 赤:蒟蒻にやや水分を加えて塗ったり、豆腐と田楽に



<冬>

◆ 白:風呂吹き大根や海老芋に

◆ 赤:風呂吹き大根、海老芋や蕪の含め煮等に



 

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