会席の流れ


 

料理の流れ、味の強弱とバランスを大切にしています。

 


<神無月の会席>

 

向付、椀、八寸、炊き合わせを基本に、

 

 四季の酒肴が献立に入ります。

 

 

吸物物、香の物、ご飯で締め、

 

最後に水菓子をお愉しみください。

 

 

 

 

  食材には、「走り」「旬」「名残り」という季節があり、

 

素材そのものを活かした澄み切った味を、ご賞味いただきたい、

 

  

 

 

季節の料理と吟味いたしました器、合わせました酒を、

 

お愉しみいただければと存じます。

 

 

お酒を嗜まれない方も、移り行く季節をご堪能いただけます。 

 

   


月:15,000円(税別・お二人様より)

雪:20,000円(税別・お二人様より)

 

月:15,000円(税別・お二人様より)

雪:20,000円(税別・お二人様より)

 

旬:30,000円(税別・お二人様より)



季節のイベント

旬眞庵主宰の会


<対馬の穴子のコース>

 

料 理:10,000円・13,000円(税別・お二人様より)

 

期 間:7月1日から12月20日まで

 

 

 

<明石・紅葉鯛のコース>

 

料 理:25,000円(税込み・お二人様より) 

 

期 間:9月1日から12月20日まで

 

 

 

<ぐじ鍋のコース>

 

料 理:15,000円(税別・お二人様より)

 

期 間:11月初旬から3月末日まで

<会席に親しむ会・文月の会席>

 

会 費:15,000円(税込み・お一人様より)

 

開催日:毎月第二日曜日・昼12時半開催

 

 

 

<送り火の会席>

 

会 費:15,000円(税込み・お一人様より)

 

 開催日:毎年8月16日・夕方5時開催

 



 

前日正午までのご予約をお願い致します、 ご予約、お問い合わせはお電話にて承っております。TEL:075-712-0717

 


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